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Nom du site : LACTIMAD, une fromagerie haut-de-gamme à MADAGASCA
Description du site : Lancement en 2008 d'un fromage haut-de-gamme de type Pâte Pressée Non Cuite au lait de ZEBU des hautes terres d'ANTSIRABE à MADAGASCAR. Fromage de type MORBIER, basé sur une fabrication traditionnelle d'alpages jurassiens dans un chaudron en cuivre.
Mots clés : Fromagerie, Fromage, MADAGASCAR, ZEBU, MORBIER, ANTSIRABE, LACTIMAD
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